Hvad skal vi lave i september?

• Hvis man er heldig at have hindbær eller brombær i have eller in tha neighborhood, så skal der plukkes, syltes, bages og/eller fryses ned, men mindre det allerede er gjort i august måned.
• I september skal vi samle frø fra chilier, morgenfruer og stokroser. De gemmes i små poser til næste år.
• Slå græs
• Det kan stadig være nødvendigt at vande de nyplantede vækster
• Hvis man er heldig at have pastinakker og/eller rødbeder i haven eller i familie eller venners have, så kan de første tages op her i september.
• Gullerødder & kartofler kan fortsat tages op i det omfang man skal bruge dem.

Sådan laver vi Brombær Syltetøj...

1.Vej dine brombær så du ved hvor meget du har at gøre med

 2. Skyl dine brombær så vi undgår diverse insekter eller små snegle :-)

  3. Lad dine brombær dryppe af

 4. Kog brombær sammen med sukker og evt. andre ingredienser

5. Rør rundt i det af og til og nyd duften

  6. Når syltetøjet et blevet kogt igennem og har den rigtige konsistens er det færdigt og kan hældes på glas
Den rigtige konsistens...
Hvis du er i tvivl så tage lidt fra og køl ned og se så om det kan bestå dryp testen - når du tager en teske så skal den sidste dråbe kun lige akkurat dryppe fra den. Det er den rigtige konsistens. Hvis den er for tynd så lad det småkoge lidt længere tid.

  7. Skyl gerne glassene i atamon inden du hælder syltetøj på og skriv på glassene hvad du har fyldt i dem ..

Bon appetit

Hvad blomstrer i september?

Busk-Potentil (Potentilla fruticosa), den hvide floks (Phlox paniculata), også kaldet Høstfloks..